Ende Jahr richteten wir im Milchzimmer des Kuhstalls einen neuen Milchverarbeitungsraum ein. Die Anforderungen an die Hygiene sind hoch:...

Ab heute können Einheimische, Feriengäste, Durchreisende und Aussteigende unsere Produkte zmitts im Dörfli kaufen. Die Gemeinde hat's...

Anfangs August konnten wir auf der Alp die ersten 36 Käselaibe holen. Appetitlich sehen sie aus! Nun reift der milde, junge Käse in...