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Bio-Lammkoteletts

Bio-Lammkoteletts

CHF 60.00Preis
1 Kilogramm

Die Lammkoteletts haben wir nur im Herbst im Angebot. Neben dem Salsiz, dem Gigot und den Fellen gehört es zu den Lamm-Produkten, die wir Ende Jahr anbieten können.
Dieses zarte und geschmackvolle Fleisch stammt von unseren Bündner Oberländer Schafen. Damit setzen wir uns ein für den Erhalt dieser seltenen Rasse. Diese Tiere sind leicht gebaut und sehr robust. Perfekt, um auf den steilen Weiden rund um Stuls ihr Futter zu finden. Auch speziell ist, dass sie Hörner haben. Die Lämmer verbringen die Sommermonate mit ihren Müttern in einer kleinen, vertrauten Herde.

Wir verkaufen die Koteletts gefroren, in Portionen à ca. 6 Stück (ca. 350g). Mindestbestellmenge: 1 kg.

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